Articles populaires – Bigmammy en ligne

Aubergines farcies

Une recette légère, puisqu'elle se compose majoritairement de jambon cuit dégraissé et non de chair à saucisse ... Faire préchauffer le four à 200°. Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Avec un couteau fin, tracer sur la chair des...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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28 août 2021

Conservatoire de souvenirs

Alors que j’entre dans la dernière semaine de notre séjour d’été, j’entreprends les derniers rangements afin que, si d’aventure, des enfants ou petits-enfants souhaitaient venir occuper la maison pour les vacances scolaires, elle soit en capacité de les...

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Tags: Al Calfour, souvenirs d'enfance

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24 août 2021

Roulades d'aubergines

Un plat idéal pour le soir, léger (très peu calorique : moins de 130 kilocalories par personne), frais et complet ... Couper les aubergines en longueur en lanières d'environ 5 mm d'épaisseur et les cuire une vingtaine de minutes au cuit-vapeur. Laisser...

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Tags: cuisine de famille, apéro

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10 août 2021

Réchauffement climatique : des empoignades en perspective

Alors que j’enfile un pull-over supplémentaire pour rédiger cette chronique, en plein mois d’août et en Lot-et-Garonne, je conçois parfaitement l’étendue du doute qui étreint de nombreuses personnes sur la réalité et les effets du réchauffement climatique...

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Tags: politique, économie

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3 août 2021

Syrie 1941, la guerre occultée, par Henri de Wailly

Il est un élément qui ne manquera jamais dans notre thébaïde : les livres. Dans la section « histoire », des masses d’ouvrages sur les guerres mondiales, dont une petite partie provenant de la bibliothèque de mon père, mais pas que. Parmi eux, une pépite...

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Tags: histoire, seconde guerre mondiale

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29 juillet 2021

Undercover, témoignage d'Amaryllis Fox

Amaryllis Fox faisait ses études à Oxford en théologie et droit international quand son modèle, Daniel Pearl, a été kidnappé puis décapité. Choquée par cette brutalité, Amaryllis s’inscrit au master de conflits et terrorisme à la School of Foreign Service...

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Tags: espionnage, Etats-Unis

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12 juillet 2021

L'espion français, roman d'espionnage de Cédric Bannel

Quatrième épisode de la série des enquêtes du Qomaandaan Oussama Kandar . L’histoire se déroule en simultané à Paris et en Afghanistan, au moment où les troupes américaines se retirent et où les Talibans sont en passe de submerger à nouveau le pays. On...

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Tags: espionnage, Cédric Bannel

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9 août 2021

La confession de Claude, roman d'Emile Zola (1865)

Eté pourri, vive les classiques ! J’ai une passion pour les « séries » de livres comme de films. Quand je découvre un auteur, je me précipite vers sa première publication. Parfois, c’est la meilleure, parfois, ce n’est qu’un début prometteur avant une...

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Tags: littérature, romans

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7 juillet 2021

Magritte / Renoir, le surréalisme en plein soleil au musée de l'Orangerie

J’avais encore en mémoire le souvenir ébloui de notre visite en 2013 du musée de Bruxelles consacré à René Magritte (1898 – 1967). Et je dois l'avouer, ce qui m'a le plus manqué dans cette pandémie, ce sont les expositions. Mais je vais me ratrapper !...

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Tags: art du XXème siècle, peinture

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4 juillet 2021

Le serpent majuscule, polar de Pierre Lemaitre

Pierre Lemaitre, Prix Goncourt 2013, va atteindre 70 ans cette année … Il accepte (?) aujourd'hui de publier son premier polar écrit en 1985, alors qu’il avait 35 ans. Se peut-il que ce manuscrit ait été refusé par les éditeurs ? Ou que, pratiquant l’autocensure,...

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Tags: Polars, Pierre Lemaitre

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30 juin 2021

Lecture, lectures ... je suis addict mais je me soigne

Un excellent moyen d’oublier les tracas de toutes sortes – et en ce moment, entre autres, j’ai des problèmes de robinets - est de se plonger dans un livre. Lorsque l’histoire est prenante, on oublie tout au bout d’un quart d’heure. La question est de...

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Tags: littérature, romans

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19 juin 2021

Simplement ce matin : un poème

Notre maison est orientée est-ouest. Avec, chaque matin, le lever de soleil en majesté et une vue dégagée sur une colline boisée, sans aucune maison en vis-à-vis … Seulement de la végétation sur plusieurs kilomètres … Une végétation qui a beaucoup progressé...

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Tags: Al Calfour, souvenirs

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9 juin 2021

Gratin de poulet au Comté

Une nouvelle manière de mettre en valeur des filets de poulet achetés au supermarché ! Sublimés avec un morceau de Comté, une belle échalote, un peu de crème fraîche liquide ... Tailler les filets de poulet en grosses lanières - trois chacun. Dans du...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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7 juin 2021

Re-bon anniversaire, Anne-Christine !

La bonne date, c'est aujourd'hui. Je sais que ton mari t'a concocté une merveilleuse fête avec tous tes amis, toujours fidèles, samedi ... Nous étions de tout coeur avec toi. Cependant, pour ma part, je me souviens parfaitement de cette journée du 7 juin,...

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Tags: fêtes de famille, souvenirs

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29 mai 2021

Mon poulet façon Korma

Laisser les filets de poulet sans leur peau revenir à température ambiante et les couper en cubes. Peler et émincer un oignon. Dans une cocotte en fonte, faire rissoler l'oignon dans moitié huile-moitié beurre. Saupoudrer de curry doux "Madras" (une cuillerée...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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27 mai 2021

Une visite au Grand magasin ...

Il y avait au moins un an que je n'avais plus mis les pieds dans un grand magasin parisien. C'est l'annonce de l'ouverture d'un corner Bergère de France qui m'a décidée, entre deux averses, à aller jusqu'au Bazar de l'Hôtel de Ville, lundi de Pentecôte....

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Tags: Happy shopping, tricot facile

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25 mai 2021

Qu'à jamais j'oublie, roman de Valentin Musso

L’enfance maltraitée, l’adolescence bafouée, les femmes violées tiennent une place cruciale dans l’œuvre de Valentin Musso. C’est le thème du neuvième roman de cet auteur déjà chevronné âgé de 43 ans, professeur de lettres à Nice et frère de Guillaume,...

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Tags: Polars, romans

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11 mai 2021

Paupiettes de veau aux olives

Une nouvelle variation sur le thème de la paupiette, ce plat emblématique de la cuisine bourgeoise ... Pour deux portions, j'emploie un gros oignon ou deux moyens, deux gousses d'ail dégermées, une grosse tomate pelée et coupée en dés, des olives noires...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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10 mai 2021

Des dix mai(s) à la pelle ...

Puisqu’on nous a récemment expliqué que commémorer ne signifiait pas forcément célébrer, cette date d’aujourd’hui me semble particulièrement chargée de souvenirs … et pour ma part, je me garderai bien de célébrer quelque 10 mai que ce soit. Quelques jalons...

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Tags: politique, histoire

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6 mai 2021

Tous citoyens !

45 millions d'électeurs sont appelés aux urnes à l'occasion des deux tours des élections régionales et départementales, les 20 et 27 juin prochains. Les listes des candidats peuvent être déposées jusqu’au 17 mai, la campagne électorale commence le 31...

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Tags: politique, société

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18 avril 2023

Tricot de saison : muguet noir ...

Un point idéal pour un pull d'été en coton .... Le point se déploie sur 18 mailles et 12 rangs. Ici, avec une bordure de 3 mailles mousse de chaque côté. Monter 42 mailles pour ce double motif qui permet de réaliser une manique. Tricoter 4 rangs à l’endroit...

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Tags: travaux manuels, points de tricot

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29 avril 2021

Si j'écris ...#MoiAussi, témoignage de Maya R.

Un récit effrayant, décapant mais surtout utile, celui de Maya, victime d’une agression sexuelle qui a bouleversé toute sa vie. Près de soixante ans après, elle se décide à crever l’abcès : elle a conservé tous ses dessins de petite fille, le journal...

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Tags: femmes, société

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26 avril 2021

Joyeux anniversaire Romane !

Une belle jeune fille de seize ans ... qui nous regarde parfois avec un air de défi. J'ai retrouvé avec délices des images de ses premières années, avec sa cousine Camille par exemple .... qui la prend sous son aile, alors que Romane est déjà aussi grande...

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Tags: petits-enfants, fêtes de famille

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23 avril 2021

BERMANI : un caviste intrépide dans mon quartier !

Il faut avoir l'esprit d'entreprise chevillé au corps - ici, on dirait plutôt aux papilles - pour oser ouvrir une boutique en pleine pandémie ... Loïc BERMANi vient de le faire. Sa boutique - installée avec élégance dans les tons de bleu et à l'aide de...

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Tags: Happy shopping, vin à déguster

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12 avril 2021

Gariguettes au basilic

Les premières fraises de la saison, ce sont pour moi, depuis toujurs, les gariguettes ... Fuselée, bien rouge, légèrement acidulée, la gariguette est pour moi LA fraise par excellence. Celles-ci viennent de Corrèze ... plus précisément d'Alassac. Pour...

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Tags: Cuisine pour 2, Dessert

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