24 décembre 2010
Le cochon, histoire d’un cousin mal aimé, par Michel Pastoureau
La critique gourmande de Claude ! Dans la collection Découvertes de Gallimard, illustrée comme un guide touristique de dessins, gravures, photos et textes, c’est un petit ouvrage très savant sur le cochon, écrit par un sociologue et historien, spécialiste...